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饮茶时,茶叶的第一泡水脏吗,有必要倒掉吗?_健康频
发布日期:2020-09-15 09:59   来源:未知   阅读:

饮茶时,第一泡的茶水该不该倒掉,这还要问问你自己心底的想法,还要看看当时你冲泡的是什么类型的茶叶,以及你是以购茶者的身份喝茶还是以卖茶的茶叶店老板身份喝茶。

白牡丹身上的白毫虽比不上银针但至少还能可见,毕竟是芽叶连枝的。而寿眉贡眉这样子的大叶子茶,身上的白毫就少了。

特别像春茶,不管是什么类型春茶,前面5泡都是精华,而洗茶就不可避免浪费了一泡精华茶汤。

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虽然前面说了一大堆可以不洗茶的理由,但我们若从顾客角度出发,那么洗茶这一步环节就必须有。原因如下:

1、洗茶可以让我们(顾客)安心

大家喜欢洗茶也习惯洗茶,每次冲泡茶叶时就自然而然做“洗茶”这个动作。

话说回来,洗茶不仅是一个泡茶环节,它更是一个让人心安的举措,何以见得?

但是洗茶真的是一步必须要做的环节吗,茶叶的第一泡水真的脏吗?其实不然,有不少人对“第一泡茶水很脏”怀有迟疑的态度,他们认为洗茶这一步骤有些浪费茶叶的精华了。就以白茶中的珍品“白毫银针”为例,银针贵在白毫,因为白毫是富有营养的。

言归正传,当我们在泡银针的时候(部分牡丹王也是有很多白毫),我们在洗茶的时候是比较容易洗掉白毫,流失了营养,非常可惜。

不同环境、不同身份以及不用茶叶,都是能成为使你“倒掉第一泡茶水”的因素。因此,接下来我准备从顾客、茶叶店老板、普通喝茶的人以及茶叶本身这4个方面来探讨题目这个问题。

其实所有类型的白茶都是富有白毫的,只不过银针身上的白毫太多,显得其他类型的白茶身上的白毫太少。

一般我们去线下茶叶店买茶的时候,一般老板都会让你试茶的。假如我去茶叶店里喝茶,看到茶叶店老板拿出茶叶后直接冲泡,洗都没洗就拿第一泡给我喝。

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